针对每个部位精确掌控火候，以鲜度引出鲜美
每串都被精心烤制，最大限度地发挥了精选食材的味道。使用的鸡肉特别注重质量，具有柔软多汁的口感。店主对烤鸡有着深厚的知识和热情，创造出独特的风味。食材的新鲜和高质量，以及细腻的味道平衡，持续吸引着前来光顾的客人，并作为美食体验受到高度评价。
漆黑的门后，宁静与临场感共存的空间
时尚现代的内饰，增添了和风情趣的宁静店内。在精致的吧台上，您可以近距离感受到升腾的香气、炭火的声音以及工匠的动作，享受美食。在安静而温和的时光中，请尽情体验五感交融的烧鸟魅力。
向更高水平发起挑战，源于泽户利的血统。
2011 年，他在东京龟户开设了鸟泽餐厅，并迅速赢得了众多食客的青睐。作为新的挑战，他又在西麻布开了一家姊妹餐厅鸟泽 22。餐厅走的是完全高档、只做介绍的路线，继续追求烤鸡串的可能性，并将店主的经验和美学融入其中。餐厅致力于提供高品质的串烧菜肴，以其完美的品质不断满足游客的味蕾。
店铺信息
Info营业时间
星期日
休息
休息
星期一
17:00~22:00(L.O.21:30)
17:00~22:00(L.O.21:30)
星期二
17:00~22:00(L.O.21:30)
17:00~22:00(L.O.21:30)
星期三
17:00~22:00(L.O.21:30)
17:00~22:00(L.O.21:30)
星期四
17:00~22:00(L.O.21:30)
17:00~22:00(L.O.21:30)
星期五
17:00~22:00(L.O.21:30)
17:00~22:00(L.O.21:30)
星期六
17:00~22:00(L.O.21:30)
17:00~22:00(L.O.21:30)
节假日
休息
休息
最近车站
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支付方式
可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）・不支持电子货币・不支持二维码支付
预约注意事项
休息日不固定