因應各部位精準掌控火候，以鮮度引出鮮美風味
各串都被仔細烤製，精選的食材味道被最大限度地發揮出來。使用的雞肉特別講究質量，柔軟多汁的口感是其特點。店主對於燒鳥擁有深厚的知識和熱情，創造出獨特的風味。食材的新鮮度和質量的高低、細膩的味道平衡持續吸引著來訪的客人，並且作為一種飲食體驗也受到高度評價。
漆黑的門後，靜謐與臨場感共存的空間
時尚現代的內裝，帶有和風趣味的寧靜店內。在精緻的吧檯上，您可以近距離感受升起的香氣、炭火的聲音以及工匠的動作，享受美食。在靜謐而平和的時光中，請品味五感交融的燒鳥精髓。
秉持著「鳥澤」的遺志，挑戰更高境界
2011年，Torisawa在東京龜戶開業，迅速走紅。隨後，其姊妹店Torisawa 22在西麻布開業，迎接新的挑戰。這家高檔餐廳僅接受邀請制顧客，秉持著店主豐富的經驗和獨特的審美，不斷探索烤雞串的無限可能。餐廳致力於提供高品質的烤串料理，以其精益求精的技巧持續滿足顧客的味蕾。
店鋪訊息
Info營業時間
星期日
休息
休息
星期一
17:00~22:00(L.O.21:30)
17:00~22:00(L.O.21:30)
星期二
17:00~22:00(L.O.21:30)
17:00~22:00(L.O.21:30)
星期三
17:00~22:00(L.O.21:30)
17:00~22:00(L.O.21:30)
星期四
17:00~22:00(L.O.21:30)
17:00~22:00(L.O.21:30)
星期五
17:00~22:00(L.O.21:30)
17:00~22:00(L.O.21:30)
星期六
17:00~22:00(L.O.21:30)
17:00~22:00(L.O.21:30)
國定假日
休息
休息
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